McDonald's

Du nouveau pour un des géants des Fast Foods

Le géant des fast-foods (McDonald's), surfant sur la mode des alternatives à la viande, prévoit d'afficher bientôt à son menu sa propre ligne de produits végétariens sous le nom de McPlant.
Le géant des fast-foods (McDonald's), surfant sur la mode des alternatives à la viande, prévoit d'afficher bientôt à son menu sa propre ligne de produits végétariens sous le nom de McPlant.

Le géant des fast-foods (McDonald’s), surfant sur la mode des alternatives à la viande, prévoit d’afficher bientôt à son menu sa propre ligne de produits végétariens sous le nom de McPlant.

Présentée dans le cadre d’une nouvelle stratégie qui mise aussi sur le poulet et sur les ventes à emporter, cette initiative pourrait permettre au groupe de rattraper son retard sur ce créneau.

« Burger King » a lancé aux Etats-Unis une version végétarienne de son emblématique burger « Whopper » dès avril 2019.

PLT McPlant
P.L.T.

D’autres chaînes comme « Dunkin' » ou « Starbucks » ont aussi tenté l’expérience de produits destinés à satisfaire une clientèle plus sensible à la protection de l’environnement ou des animaux, et à la recherche d’une alimentation un peu moins riche.

Des alternatives comme les steaks au soja existent depuis longtemps mais des start-up comme « Beyond Meat » et « Impossible Burger » ont développé ces dernières années des produits se rapprochant bien plus du goût, de la texture et de la couleur de la viande d’animaux.

McDonald’s a déjà testé au Canada un burger avec un steak à base de plantes de « Beyond Meat ».

Il veut désormais proposer sa propre mixture, fabriquée exclusivement pour McDonald’s, sur certains marchés dès l’année prochaine.