Un hamburger (Illustration)
Un hamburger (Illustration)

Apparition du hamburger

Le 5 janvier 1889, et pour la première fois le mot "hamburger" est utilisé dans un journal de Washington.
Le 5 janvier 1889, et pour la première fois le mot "hamburger" est utilisé dans un journal de Washington.

Le 5 janvier 1889, et pour la première fois le mot « hamburger » est utilisé dans un journal de Washington.

Il désigne un bifteck consommé en grande majorité par les immigrés allemands originaires de la région de Hambourg, d’où le nom « hamburger ».

Louis Lassen Linventeur Du Hamburger
Louis Lassen, l’inventeur du hamburger

Le hamburger sera adopté par l’ensemble de la population américaine au début du XXème siècle.

Son mode de consommation changera: il sera préparé haché et agrémenté d’oignon et de poivre.